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潘金莲茶社

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开茶社为潘金莲正名:古潘金莲荡妇淫,今潘金莲美名扬: 王婆酒茶色媒人,风流赠与西门庆, 纵爱曾为潘金莲,一夜春风美人归!今开茶社明心志,过往宾客皆笑饮,茶来茶往品修身,服务美名遍宇内。 不羡黄金白玉杯,只羡朝人暮人催,千羡万羡金莲美,闲是闲非修自身,半壁山房挂明月,茶饮逍遥美健身,茶饮茶香伴情郎, 一盏清茗酬知音!潘金莲茶社赢全球!

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信阳毛尖茶的六种等级标准  

2013-12-03 19:24:59|  分类: 绿茶系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        为了帮茶友们区分分辨信阳毛尖茶的各种不同的质量需求标准,现在找到了一些相关标准,以帮助博友在选购时参考.
潘金莲-潘金莲茶社-潘金莲与西门庆
 
          信阳毛尖分为一种特级五等级标准,它们分别是:
          特级:一芽一叶初展外形紧细圆匀称,细嫩多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,叶底嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,汤色鲜明。对信阳毛尖茶的特级标准其实和其他茶叶的标准有很多相似的地方,当然除了茶叶自身不同的地方外.其他各种名茶如西湖龙井茶,洞庭碧螺春等.这些茶叶也是按一芽一叶的特点来定等级的.好了,不多说,看下面吧.
                                                      潘金莲-潘金莲茶社-潘金莲-西门庆
      一级:一芽一叶或一芽二叶初展占85%以上,外形条索紧秀、圆、直、匀称多白毫,色泽翠绿,叶底匀称,芽叶成朵,叶色嫩绿而明亮,香气鲜浓,板栗香,纯浓,甘甜,汤色明亮。这里解释一下为什么信阳毛尖茶会板栗香.前面 我们说过,洞庭碧螺春茶是茶树与花果树间作,从而使茶叶有其独特的水果香味.信阳区域内茶树种植都是在山上,而信阳各座山上都盛产板栗,茶树与板栗互相在一起,枝根相连,久而久之导致茶有板栗香.这种香味是无论如何挥之不去的哦!
     二级:一芽一二叶不少于65%条索紧结,圆直欠匀,白毫显露,色泽翠绿,稍有嫩茎,叶底嫩,芽叶成朵,叶底柔软,叶色绿亮,香气鲜嫩,有板栗香,滋味浓强,甘甜,汤色绿亮。
信阳毛尖茶的六种等级标准 - 潘金莲茶社 - 潘金莲茶社
                                                  图片说明:信阳毛尖茶清绿香嫩,别忘了板栗香哦!

     三级:一芽二三叶,不少于65%,条索紧实光圆直芽头显露,色泽翠绿,有少量粗条,叶底嫩欠匀,稍有嫩单张和对夹叶,叶底较柔软,色嫩绿较明亮,香气清香,滋味醇厚,汤色明净。
     四级:外形条索较粗实,圆,有少量朴青,色泽青黄,叶底嫩欠匀,香气纯正,醇和,汤色泛黄清亮。
     五级:条索粗松,有少量朴片,色泽黄绿,叶底粗老,有弹性,香气纯正,滋味平和,汤色黄尚亮。没有产地要求。
这四级五级毛尖茶,笔者私自认为,很容易让人假冒伪劣以次充好.所以掌握好本节内容(及信阳毛尖茶的一些相关知识很重要)!
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